McDonald's麥當(dāng)勞驗(yàn)廠現(xiàn)場(chǎng)審核注意事項(xiàng)

McDonald's麥當(dāng)勞驗(yàn)廠審核關(guān)于企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)注意事項(xiàng)：

宿舍：
1 ）宿舍規(guī)章制度
2 ）宿舍人員住宿分配情況
3 ）保持宿舍內(nèi)外清潔衛(wèi)生
4 ）宿舍內(nèi)不得出現(xiàn)煤氣罐、菜刀、電飯鍋等用具且不能在宿舍內(nèi)做飯
5 ）不得亂接拉電線
6 ）保持宿舍區(qū)域消防器材的完好
7 ）保持宿舍區(qū)域急救藥箱藥品的充足

食堂：
1 ）廚房一定要干凈衛(wèi)生（定期消毒） ;
2 ）要滅火器和急救藥箱
3 ）工作人員一定要有健康證
4 ）工作人員準(zhǔn)確飯菜時(shí)，一定要穿好整套的服裝：帽子、口罩、衛(wèi)生服、圍巾、手套、水靴安全出口是否打開(kāi)
5 ）生熟食要分開(kāi)放置，熟食一定要蓋住
6 ）廚房的垃圾桶一定要有蓋
7 ）廚房與食堂絕對(duì)不允許存放化學(xué)品
8 ）要保證廚房有足夠的通風(fēng)，地板有防滑標(biāo)示
9 ）食堂要求有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證

廁所：
1 ）廁所是否每天打掃？是否每天有衛(wèi)生清潔記錄？
2 ）廁所設(shè)備是否保護(hù)個(gè)人的隱私？（每個(gè)小便器應(yīng)該是獨(dú)立隔開(kāi)的）
3 ）廁所是否有基本衛(wèi)生用品
4 ）廁所內(nèi)是否有干凈的水沖洗
5 ）廁所內(nèi)是否保持無(wú)異味
6 ）廁所內(nèi)是否保持物品無(wú)亂堆放情況
7 ）男女廁所是否有明顯標(biāo)識(shí)